Deutsche Küche für den Alltag
Nicht jedes deutsche Gericht braucht stundenlange Zubereitung. Unsere Sammlung schneller Gerichte zeigt, wie Sie auch im hektischen Alltag authentische deutsche Küche genießen können - die meisten Rezepte sind in 30 Minuten oder weniger fertig.
Kategorien für schnelle Gerichte
15 Minuten Gerichte
Blitzschnelle Gerichte wie Reibekuchen, Spiegeleier mit Speck oder schnelle Nudelgerichte
30 Minuten Gerichte
Schnitzel, Bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffelpuffer oder schnelle Suppen
One-Pot Gerichte
Alles aus einem Topf - Eintöpfe, Pfannengerichte und Aufläufe mit wenig Abwasch
Meal Prep
Gerichte zum Vorbereiten - perfekt für die Woche oder zum Einfrieren
Beliebte schnelle Rezepte
Schnitzel Wiener Art
Klassisches paniertes Schnitzel, knusprig gebraten und in nur 15 Minuten fertig. Dazu Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln.
Reibekuchen (Kartoffelpuffer)
Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Kräuterquark - ein schneller Klassiker aus rohen Kartoffeln.
Currywurst
Der Berliner Klassiker - gebratene Bratwurst mit würziger Currysauce und Pommes oder Brötchen.
Käsespätzle
Schwäbische Spätzle mit Käse überbacken und gerösteten Zwiebeln - Comfort Food in 25 Minuten.
Zeitspar-Tipps für die deutsche Küche
Vorbereitung ist alles
Bereiten Sie Zutaten am Wochenende vor: Zwiebeln schneiden, Kartoffeln schälen und Fleisch portionieren.
Fertige Beilagen nutzen
Verwenden Sie hochwertiges Sauerkraut aus dem Glas oder tiefgekühlte Spätzle als Zeitsparer.
One-Pot Prinzip
Kochen Sie Hauptzutat und Beilagen zusammen in einem Topf - spart Zeit und Abwasch.
Küchengeräte nutzen
Multikocher, Pfanne und Backofen parallel nutzen für mehrere Komponenten gleichzeitig.
Wochenplan für schnelle deutsche Gerichte
Montag
Schnitzel mit Kartoffelsalat (15 Min)
Dienstag
Currywurst mit Pommes (10 Min)
Mittwoch
Käsespätzle mit Salat (25 Min)
Donnerstag
Bratwurst mit Sauerkraut (20 Min)
Freitag
Reibekuchen mit Apfelmus (20 Min)
Samstag
Hackbraten-Pfanne (30 Min)
Sonntag
Schnelle Gulaschsuppe (25 Min)
Vorteile unserer schnellen Rezepte
- Alle Gerichte in 30 Minuten oder weniger
- Einfache Zutaten aus dem Supermarkt
- Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Tipps für noch schnellere Zubereitung
- Authentischer Geschmack trotz Zeitersparnis
- Perfekt für Berufstätige und Familien